人口：/人

       面积：/平方公里

       特色产业：山药

       特色品牌：佛手山药

       荣誉称号：国家农产品地理标志

       佛手山药因其形似手掌而得名，又相传禅宗四祖道信亲自教当地百姓种植山药方法，让人们常食山药，可以使身体更加健康，后人为了纪念四祖，便将此山药命名为佛手山药。武穴的梅川、余川是主产区，适宜种植面积不过几万亩，距今已有三百多年的历史。2009年6月，佛手山药获国家农产品地理标志认证，成为武穴特色农产品。武穴佛手山药不仅形状奇特，而且口感香而糯，糯而不腻，口感独特；据时珍《本草纲目》记载，佛手山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，实乃滋补之珍品。成立于2010年6月的芦河山药产销专业合作社，拥有山药基地面积1000余亩，2010年实现山药产量1700吨，创产值近1100万元。为了促进消费，武穴当地企业万星面业利用佛手山药开发出了山药挂面、山药羹、山药薯片、山药速溶奶茶等新产品，获得国家专利及中国食品博览会金奖。年消化山药500万公斤，年产值高达亿元。

（图片来源：1、http://wxtour.gov.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=422

2、http://www.vegetable.org.cn/supply/supplyview.aspx?id=119100

3、http://news.xinmin.cn/shehui/2012/05/29/14927032.html

4、http://blog.sina.com.cn/s/blog_80cd316f0102vq64.html）